Gute Kalbsschnitzel sind sehr zart und saftig im Geschmack. Die original Wiener Schnitzel sind ein purer Genuss.

Das Fleisch für die Schnitzel wird aus der Oberschale (Keule), der Hüfte oder dem Rücken geschnitten. Das Fleisch ist mager und enthält keine Sehnen.

Gewöhnlich wird das Schnitzelfleisch aus der Oberschale genommen. Je nach eigenem Gusto bevorzugen einige Liebhaber das Schnitzel vom Kalb aus der Hüfte. Es ist fantastisch im Geschmack.

Probiere einfach aus, aus welchem Teilstück dir das Schnitzel am besten schmeckt.

Klassisch werden die Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebacken.

Kalbsschnitzel kaufen

Achte beim Kalbsschnitzel kaufen darauf, dass das Fleisch aus artgerechter Tierhaltung stammt. Nur dann ist es hochwertig und hat den besten Geschmack. Das kostet zwar mehr, aber lieber weniger Fleisch essen und dafür Gutes.

Die Schnitzel bekommst du in zwei Varianten:

• natur: Ob du die Schnitzel klassisch panierst oder es individuell machst, kannst du selbst entscheiden.
• paniert: Kochfertig paniert, du brauchst sie nur noch zu braten.

Kalbsschnitzel Preise

Die zarten Schnitzel sind nach Wahl paniert oder natur.

Gutes Fleisch in Top Qualität ist seinen Preis wert.

Der Preis für Kalbsschnitzel aus der Oberschale (Keule):

Zusammengefasst kann man sagen, der Kalbsschnitzel kg Preis liegt bei rund 34,- bis 69,99€/kg. Dabei handelt es sich um Fleisch aus artgerechter Tierhaltung. Je nach Region Fütterung und Haltung kann der Kalbsschnitzel Preis beim Metzger variieren.

Alternative

Wenn du noch Rinderrouladen zuhause hast, kannst du das als Alternativmöglichkeit nehmen.

Als (günstigere) Alternative eignet sich Geflügelfleisch wie z.B. Putenschnitzel. Achte hierbei darauf, dass es schön fein ist und mögliche Sehnen entfernt sind.

Durchschnittlich liegt der 1 kg Kalbsschnitzel Preis bei 45,-€. Bei Pute bei günstigen 33,-€/kg.

Weitere Premium Fleisch Teilstücke vom Kalb:

• Kalbsbäckchen
• Kalbsbries – Kalbsmilch
• Kalbsfilet
• Kalbshaxe
• Kalbsrücken